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香兰素CAS:121-33-5

有效期: 长期有效

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价格 1.00 元/千克
  • 商品分类: 香兰素
  • 供货总量: 2000 千克
  • 发货地址: 湖南省湘潭市岳塘区万达广场4栋2单元3楼
  • 物流运费: 买家双方协商
  • 发布日期: 2019-06-28
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北京鑫磊众森生物科技有限公司

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  • 营业执照:已审核
  • 主营类目:促进剂
  • 所在地区:湖南省湘潭市岳塘区万达广场4栋2单元3楼

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产品详情

香兰素


中文名称:香兰素

英文名称:Vanillin

CAS号:121-33-5

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

EINECS号:204-465-2

化学性质:白色针状结晶。有芳香气味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿。


主要用途:

用途1:用作食用香精、日化香精、医药中间体

用途2:是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

用途3:香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。

用途4:GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。


销售指导价:87.6/KG


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