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合成香兰素

有效期: 长期有效

数量(千克) ≥1 千克
价格(元/千克) 1元/千克
价格 78.00 元/千克
  • 商品分类: 香兰素
  • 供货总量: 9999 千克
  • 发货地址: 湖北省武汉市武昌区中山路496号
  • 物流运费: 买家双方协商
  • 发布日期: 2018-11-02
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长沙嘉祯生物科技有限公司

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  • 营业执照:已审核
  • 主营类目:香兰素
  • 所在地区:湖北省武汉市武昌区中山路496号

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产品详情

香兰素是人类所合成的第一种香精,由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素乙基香兰素。甲基香兰素(vanillin),化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,外观白色或微黄色结晶,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,为香料工业中最大的品种,是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。其用途十分广泛,如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂,其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还没有相关报道说香兰素对人体有害。乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

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