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香兰素

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  • 商品分类: 香兰素
  • 供货总量: 0 千克
  • 发货地址: 山东省济南市槐荫区山东省济南市槐荫区中建锦绣广场
  • 物流运费: 买家双方协商
  • 发布日期: 2019-04-12
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济南欧密生物科技有限公司

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  • 联系人:陈伟
  • 手机:13361001735
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  • 营业执照:已审核
  • 主营类目:医药中间体
  • 所在地区:山东省济南市槐荫区山东省济南市槐荫区中建锦绣广场

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产品详情

中文名称:香兰素

中文同义词:香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林

英文名称:Vanillin

CAS号:121-33-5

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

EINECS号:204-465-2

天然/合成: 合成 

级别: 食品级 

含量: 99% 

外观: 白色粉状 

包装: 25KG/纸板桶 可拆分 

类别: 天然食品 

行业: 食品 

领域: 调香 

下延产品: 蛋糕、冷饮、巧克力、糖果 

运用: 具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,用作各种需要增加奶香气息的调香食品中 

用法用量: 使用限量: FEMA(mg/kg):软饮料63;冷饮95;糖果200;焙烤食品220;布丁类120;胶姆糖270;巧克力970;裱花层150;人造奶油0.20;糖浆330~20000。按FAO/WHO规定:用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)。 



用途:

1.用作食用香精、日化香精、医药中间体

2.是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3.香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。

4.GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。

5.重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30%,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4%,冷饮0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,尤其是含乳制品。用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内停、敌菌净等。

6.用作有机分析标准试剂

7.检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料,有机微量分析测定甲氧基的标准。

8.用于检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子;从苯甲酸中测氯;用作有机微量分析测定甲氧基的标准


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